Настоящая находка для диетологов и их пациентов, страдающим избыточным весом — Вегетарианский салат с авокадо




Ингредиенты:

1 авокадо;
600 грамм картофеля;
1/2 красной луковицы;
1 свежий огурец;
30 грамм укропа;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. горчицы;
соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель отварить.

2. Огурец нарезаем небольшими кубиками, зелень нарезаем мелко и высыпаем в миску.

3. Картофель остужаем и очищаем от кожуры, нарезаем кубиками. Авокадо порезать дольками.


4. Смешать огурец, зелень, картофель и авокадо в миске, добавить щепотку соли, перца, немного горчицы и несколько капель свежевыжатого лимонного сока.

5. Перемешиваем салат, пытаясь растолочь некоторые кусочки авокадо вилкой.
Джерело: http://fithacker.ru